肉皮可以提供胶原蛋白,对皮肤好。喜欢吃肉的不要错过,口感不腻,颜色清淡。很爽口
肉皮用锅焯一下
将肉皮附近肥肉去掉,用锅炖烂
出锅,切丝,过一遍凉水,防止黏住
可以加如料油,味精,香菜段,或香油蒜,适量盐
拌匀
成了!
by 心食神
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