樱桃薯泥鸡翅

将鸡翅中洗净用盐、胡椒粉、料酒腌渍

土豆去皮用微波炉打熟，碾成泥加入鸡汁、黄油调成土豆泥，用心形磨具扣成型放在盘中，将樱桃肉切碎，与叉烧酱拌匀调成樱桃酱汁涂抹在鸡翅中上

放入提前预热的200°烤箱上下火烤10分钟取出放在土豆泥上

芦笋去皮切段在开水中放入黄油盐，煮透捞出装盘，放上鲜樱桃点缀，其余酱汁挤在盘中即可