小时候总是趁没人的时候偷偷地打开妈妈泡杨梅酒的酒罐子，用手指或筷子小心翼翼地沾一下，然后放进嘴里，那味道至今难忘，离开家乡多年就再也没有尝到妈妈的味道。每年六月份妈妈都会从镇上的酒厂打来最纯正的粮食酒，挑选最大颗，最新鲜的杨梅泡制杨梅酒，也许正是因为好酒好料才能泡制出我记忆中妈妈的味道吧。偶然在下厨房看到一个叫PAN小月的同学泡制的蓝莓酒，才想到从泡酒开始找回妈妈的味道，因为杨梅已经过季，于是选择了我最爱的樱桃做一次尝试！
选择一款你喜欢的密封玻璃容器，开水消毒，用纸巾擦干备用
挑选最上好的樱桃用清水洗净，去掉果蒂，把没有伤痕，颗粒的饱满的果实轻轻地用纸巾擦干放进酒罐里，把品相有瑕疵的放进嘴里享用，哈哈！大约放满半个容器即可！
放入一把冰糖，确保酒罐和樱桃表面没有水分以后，将白酒轻轻地注入酒罐密封！
樱桃的红色会渐渐地被酒精析出，颜色会慢慢变淡，若樱桃有伤或不新鲜，褪色后就会少些卖相，这也是我为什么认真挑选的原因，而且我相信良心好料才能还原小时候妈妈的味道。贴上一个时间的标签，让它成为记录你生活的坐标，终有一件事让它为你开启，慢慢分享！
