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醪糟马蹄炖蛋

醪糟马蹄炖蛋的简介:

今天的这道醪糟马蹄炖蛋,特别适合女人补血养气,都知道,醪糟是由糯米经过酵母发酵而制成的一种风味食品。糯米可以用来煮粥,也可以蘑粉后用来做汤圆,但是最健康也最神奇的做法还是把它做成醪糟酒酿。糯米是一种温和的滋补品,有补虚、补血、健脾暖胃等作用,糯米的这些效果在做成醪糟酒酿以后更加突出。鹌鹑蛋的营养价值也很高,超过其他禽蛋,最适合体质虚弱,营养不良,气血不足者食用。

醪糟马蹄炖蛋的用料:

醪糟马蹄炖蛋的家常做法,怎么做醪糟马蹄炖蛋好吃

  1. 荸荠去皮,切片

    醪糟马蹄炖蛋的做法 步骤1
  2. 锅中放入水,放入洗干净的枸杞和荸荠片煮5分钟

    醪糟马蹄炖蛋的做法 步骤2
  3. 倒入燕麦片煮开,然后放入冰糖煮化

    醪糟马蹄炖蛋的做法 步骤3
  4. 加入醪糟煮开

    醪糟马蹄炖蛋的做法 步骤4
  5. 将鹌鹑蛋打入碗中,倒入锅中,煮开即可

    醪糟马蹄炖蛋的做法 步骤5

心食神小贴士:

醪糟不易煮的太久,否则会营养流失
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