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老年人极中意的家常焖饭

老年人极中意的家常焖饭的简介:

本美食由亲子健康http://周姳妡分享:焖饭一般南方吃的比较多,家里是北方人很少吃,但是,小时候家里是和外婆一起住在一起,老妈做米饭要照顾下老人,年龄大了牙口不好所以每到冬天,只有家里煮有剩下的肉汤老妈或者外婆都会做焖饭,我家叫这个“菜米饭”我小时候是最不喜欢吃这个的,觉得米饭黏糊糊的没一点嚼头但是,日子长了不吃了回忆起来了那我最不爱的“味道”,那天做来竟觉得异常的好吃,这估计就是记忆的味道吧!这个焖饭送给外婆,也送给家里有老年人的朋友们,冬季里来一碗热气腾腾的焖饭,不仅身体暖了,家人的心也暖了。祝老人们,老有所乐,健康长寿

老年人极中意的家常焖饭的用料:

老年人极中意的家常焖饭的家常做法,怎么做老年人极中意的家常焖饭好吃

  1. 猪肉和猪骨头加葱姜料酒煮成肉汤

  2. 准备配菜,自己可以混搭

  3. 煮好的肉切丁,菜切碎

  4. 原料改刀

  5. 豆腐切丁后油煎炸一下,比较香

  6. 热锅凉油爆香葱花

  7. 按照成熟度依次下入,豆角,土豆,胡萝卜等配菜

  8. 加入出白菜和油菜的所有食材后加入生抽两大勺,五香粉一小勺,盐和鸡精适量调味

  9. 最后加入白菜和油菜

  10. 锅中倒入泡好的米

  11. 加入菜和泡好的黄豆加入骨头汤将将摸过菜

  12. 高压锅20分钟即可

心食神小贴士:

此饭最好要有骨头汤这样肉汤和米饭交融非常香
蔬菜自由混搭,土豆豆角我觉得必不可少,沙沙的很好吃
出水多的蔬菜最后炒,加水的时候注意如果蔬菜不怎么出水,将将摸过即可
如果白菜等比较多就适当减少水量,这个也根据个人口味,我就做的比较软适合老年人吃
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