芝麻酱汁拌白豆干

把豆干先洗一下，锅里放清水烧开后，把豆干放入同时放一点盐，大火煮3-4分钟

捞起沥干水分后稍晾凉

刀稍斜一点片成约1.5cm宽,0.5cm厚的条

把炒芝麻一大勺，盐1/2勺，白糖1/4勺放入石头擂钵里

先把芝麻、盐、白糖一起捣碎

再慢慢加入凉开水继续捣，大约加2大勺凉开水，捣好后把芝麻酱汁淋在豆干上，拌匀后就可以了