原料就是拿糯米灌的猪大肠(方言叫滴度涨直译为猪肠粽,ps~~俺这是闽西地区)。。。找找菜市场买灌好的吧~~~只要炸一下就ok
猪肠粽 自家灌 也可以,表塞太紧的糯米就好,然后上锅蒸熟,切片备用
糊糊制作,蛋+面粉+酱油(为了颜色好看)+加盐+搅拌均匀就好
然后 猪肠粽裹一下糊,就可以下油锅咯~~
用筷子 给翻翻身~~~看炸至金黄色 就可以夹起来 ~~~完成咯
by 心食神
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