烧肉粽和蜜枣粽的简介:
粽子的包法有很多种,里面的馅料也可以根据每个人的口味喜好来搭配。
烧肉粽和蜜枣粽的用料:
烧肉粽和蜜枣粽的家常做法,怎么做烧肉粽和蜜枣粽好吃
心食神小贴士:
一、包粽子的时候,将糯米放进粽叶后要用手压紧使它瓷实一些,包有长长尖角的粽子的时候要注意它的每个尖角处都要被糯米填满;
二、粽子不能包得太松散,以免煮的时候散开,我个人感觉包紧一些煮熟之后口感会更好;
三、煮粽子的时候,时间的长短可根据个人所喜欢的口感来决定,煮的时间长,粽子里的糯米会全部粘在一起,口感会很绵很糯。煮的时候短,里面的糯米会比较松散,吃起来会有点像是糯米饭的感觉,我喜欢非常糯的粽子口感;高压锅压一个小时左右,口感已经很糯了。