家常豆腐

豆腐切成薄片

黄瓜切成片

豆腐下锅煎烤，两面带黄色，取出待用。

锅中放少量油，煸炒葱、姜，放入调制好的团粉面（团粉中放适量鸡精）。

放入煎烤的豆腐片，翻炒，出锅即可。

注意，酱油或生抽不要多放，以面颜色太重。