豆腐油菜木耳汤

木耳泡发洗净。大油菜洗净，菜叶和菜根分离。豆腐冲洗干净切块。

锅内入油，油热后将菜根和豆腐放入翻炒，炒2-3分钟后加水烧开，水开后加入木耳和菜叶，再次开锅即可，过程中加少许盐。