皮蛋豆腐

绢豆腐一盒,撕开来倒扣在盘上,然后用刀背轻轻的敲盒子的四角,就能完整的取出豆腐

豆腐切成小方块,撒上点盐,等它出水.葱切葱花,榨菜切丁.皮蛋切丁,刀蘸水会更好切一点

南乳汁+盐+生抽+辣酱+芝麻油搅匀

豆腐倒出水,撒上皮蛋丁,榨菜丁,小虾皮,葱花,芝麻,倒上调味汁