豉油蒸豆腐

豆腐切片，在盘中码好。

皮蛋和青椒切丁，倒入辣豆豉，喜欢吃辣的可以多加点，不能吃的稍加一点就行了。用蒸鱼豉油拌匀，豉油多加些，没过所有材料最好。

拌好的菜码在之前摆好盘的豆腐上。

上锅蒸，水开后十分钟左右即可。

如果吃的时候觉得淡，可以再倒些豉油在上面。