这道豆腐菜用了中式豆腐,日式面包粉,泰式花生酱,美式炸制法。。。起个名字叫“Asianbreeze”
豆腐切长条,将水分擦干
在豆腐上洒少许盐,白胡椒粉,椒盐粉,腌15分钟
鸡蛋打散,将豆腐拍上干淀粉,再沾满蛋液,然后再沾满面包粉
锅中放少量油烧热,放入豆腐排小心煎熟取出
食用时沾泰式花生酱调味
by 心食神
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