金针菇和蟹味菇都去掉根部，香菇去蒂切成片状，都洗净沥干
热油锅，下豆腐下去稍煎，豆腐弄碎了也无所谓，别太碎就行
然后把备好的什菌倒入锅中与豆腐一同煮约5分钟
加入一点盐和蚝油调味，最后下胡萝卜片和葱花点缀增香即可
by 心食神
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