番茄烩鲜鲍

番茄烩鲜鲍的简介：

简单、美味，炎炎夏日一道开胃菜。

番茄烩鲜鲍的用料：

番茄烩鲜鲍的家常做法，怎么做番茄烩鲜鲍好吃

鲜鲍买回洗净备用
热锅下油，放姜片爆香
翻炒鲜鲍，蘸少许料酒去腥
加入适量蚝油少量水，焖2-3分钟，捞起备用
番茄切小块下锅炒至出水，加入砂糖及茄酱，酸甜度随个人口味
番茄不用煮至太烂，加入已焖好的鲜鲍，重新煮开即可上碟

心食神小贴士：

如果买的大鲜鲍可以切片或切粒，鲜鲍不用煮太久，否则就会硬，影响口感。

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