从小就爱吃番茄酱的东西，薯条汉堡什么的不用说了，小时候麻麻经常做番茄咕咾肉，番茄排骨之类的，每次都能一顿把它解决完，所以从童年的时候就对番茄酱有好感。这次，做了自己最拿手的番茄酱排骨。很快手的一道菜。
这就是所要用到的材料，仔排和番茄酱，仔排用水冲洗干净就可以了。
锅中倒入大量的色拉油，要保证油的高度可以盖过排骨，开火等油烧到五六成热。
倒入洗好的排骨油炸，这个步骤需要蛮长时间的，需要把排骨炸熟。需要时不时的翻一下。
直到排骨炸到焦黄，熟透。
开始熬番茄酱，锅内倒入少许的色拉油，等油热时挤入番茄酱，烧至番茄酱冒泡泡。把刚才烧好的排骨下锅滚匀酱汁就可以出锅了。
做好的番茄酱排骨了，是不是很诱人呢，色泽也比糖醋排骨来的好看
味道是酸甜酥脆的，一顿就被家人吃光了，一致反应要比糖醋的赞多了
