超简单完美糖醋排骨

排骨冷水入锅焯水，撇去浮末。然后用温水冲洗干净。沥干备用

锅烧热倒油，入排骨，翻炒至微黄

微黄即可

按一勺料酒，两勺糖，三勺醋，生抽三勺半，半勺老抽的比例调好汁。加水量没过排骨

电压力锅排骨档。如果没有就炒菜锅大火煮开转小火四十分钟左右。注意翻炒，避免糊锅

电压力锅煮好以后，放入炒锅大火收干汤汁。放点芝麻点缀一下就可以了