灿烂今天上个肉菜,俺家基本不咋吃肉肉,真滴,难为了老公和阳阳同学。俺不知咋回事,就是不喜欢吃这大肉肉,可是孩子正在长身体的阶段,老不吃也不行呀!就偶尔,还得偶尔做个排骨呀、肉丸呀啥的给阳阳同学吃。排骨是阳阳最喜欢吃的,今天做的油腻了些,加了柚子酱在里面。香香的排骨里透着柚子的清香,您流口水了没?
准备好食材
葱切葱花
排骨洗将后,用厨房纸吸干水分后,加入适量盐、鸡精、油拌匀
放密封容器中放冰箱冷藏一小时,入味
锅内入油爆香葱花
将排骨放入锅内煎
煎至两面金黄且微微焦脆
倒入柚子酱
翻炒一下,收下汁即可装盘