剁椒排骨

猪小排一份，洗净

锅内烧开水，把排骨倒入， 水开，倒出排骨，洗净血沫.

加入适量的蒜头片和适量的生粉，剁椒2，3勺，生抽1，2勺，拌匀

装入到保鲜袋里，揉搓几下，以便调料和猪小排均匀混合，放至到冰箱里一个晚上或者12小时以上，中间需拿出来翻动一次

凉水上锅，旺火蒸10分钟后改中火蒸20分钟

出锅洒上葱花