杏仁水果西米露的简介:
杏仁水果西米露——零厨艺也可以轻松玩转唬人的小甜点
杏仁水果西米露的用料:
杏仁水果西米露的家常做法,怎么做杏仁水果西米露好吃
小西米洗净,放入滚水中煮至中间尚有小白芯,关火,焖5-10分钟
把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮
将草莓洗净,猕猴桃去皮,和黄桃分别切成小块
将各种水果块和西米放入容器中,倒入杏仁露即可
心食神小贴士:
一、煮西米时要沸水下锅,沸水煮开后,充分搅拌,这时西米会慢慢变得透明,而且不容易粘底。
二、西米是人工米,质地比较疏松,所以煮前不要用冷水泡,从而使得后期煮时西米能够保持原形。
三、煮好的西米最好马上放入冰水中投凉,保持滑Q的口感。