五福豆腐煲

将腐竹、黑木耳泡开

胡萝卜、姜切片，葱切成段

白玉菇洗净，去根，豆腐干、豆腐皮切块

豆腐切厚片，放入煎锅中，煎至两面金黄

鱿鱼切片、虾挑去泥肠，鱿鱼、虾仁用沸水烫过

鹌鹑蛋煮好剥去壳

炒锅烧热油，爆香葱、姜、蒜，加入高汤、料酒煮开

鱿鱼、虾、豆腐、豆腐干、豆腐皮、白玉菇、豆腐泡、腐竹放入砂锅，倒入烧开的汤，放盐、生抽、蚝油调味

再放入胡萝卜，黑木耳，鹌鹑蛋小火炖20分钟勾欠即可