大芥菜煲

大芥菜煲的简介：

大芥菜潮汕叫大菜，大芥菜煲是潮汕大排档必点菜品之一。此菜就是用大芥菜心和猪油一起入砂锅煮，保留原汁原味。热乎乎，软软的大芥菜煲最适合冬天来吃啦。

大芥菜煲的用料：

大芥菜煲的家常做法，怎么做大芥菜煲好吃

心食神小贴士：

一、最好用猪油，因为大芥菜很吸油。猪油比较香，特别是下了猪油渣
二、最好用砂锅，砂锅可以保证只用少量水，保留原汁原味