今天这个菜真是惊艳啊,喜欢的同学试试做,绝对不会失望哒。豆腐是煎过的,很香,煎过的豆腐更好入味,鱿鱼和鲜虾是主料,够鲜了吧,加上三种蘑菇的鲜味,矮油。点缀上西芹的清脆。。太好吃了有木有。。杨先森今晚有这个菜连牛肉芥蓝都不管了。你懂有多好吃了吧。╮(╯▽╰)╭
鱿鱼斜刀切花,然后切成三角形。

虾仁去虾线剥皮和鱿鱼放点生粉酱油腌一下。

豆腐煎成金黄起锅备用

西芹,平菇,冬菇和金针菇切好备用

放点底油,先炒西芹,变色后放入三种蘑菇

翻炒一下放入鱿鱼和虾,再炒一下就可以放入豆腐,稍微放一点水焖一会,之后淋芡大火收汁起锅。