香辣煲

五花肉切丁，白菜、青蒜、切段，胡萝卜、香肠、海带、香菇、洋葱切片

热油，入葱姜蒜爆香倒入洋葱、豆瓣酱、干辣椒、翻炒几下

倒入五花肉翻炒片刻，放入香肠、香菇翻炒

放入白菜、百叶结、加水，加耗油、鸡精煮……

待百叶结基本熟透，加入青蒜、胡萝卜，再加葱、辣椒油，稍加一点盐盖上锅盖焖一小会

出国前沿锅盖边缘撒一圈料酒，香味扑鼻而来