番茄豆腐海鲜煲

梭子蟹清除掉鳃，一分为四

沼虾清洗待用

然后一起入油锅略微翻炒，乘出待用

番茄下油锅，翻炒后加水，炖出红色的汁水，我喜欢番茄切小块，容易出味道

然后一起入锅煮，一般最后放豆腐，尽量少翻动，就大火煮开滚起，然后就关成小火，慢炖到你需要出锅，时间久点也没问题。出锅的时候撒上香菜末加胡椒粉，去腥。建议中间加生姜。