咖喱南瓜煲

南瓜洗净去籽切片，甜罗勒去粗梗洗净备用

炒锅烧热后加油，油热后下南瓜片中火煸炒5分钟

把煸软的南瓜片盛到一个煲里

炒锅里加一碗水，烧开后放入咖喱块

小火溶化后倒入椰浆

搅匀后倒入南瓜煲

南瓜煲煮开后盖上盖，小火焖5分钟

撒上松仁和罗勒叶即可