牛腩煲

准备桂皮，干辣椒，姜块，葱段，牛腩改大块过下水捞出

坐锅烧茶油，爆香牛腩，喷白酒，下姜块和桂皮干辣椒

加水淹过所有的材料移入砂煲大火烧开转小火煨

盐味依自己口味调，吃时撒鸡精葱段就ＯＫ了