啤酒鸭

鸭子剁块，姜拍碎，葱切断，大蒜切末

少许油锅，热锅后放入葱姜大蒜桂皮八角煸出香味，再倒入鸭块小火煸炒！

鸭肉煸炒至微焦，油都炒出来了！倒入整瓶啤酒，大火煮开，调味放盐和生抽少许，小火焖煮至啤酒煮干了，放入青蒜末和红辣椒大火翻炒即可！