香菇焖土鸡

土鸡过水，起锅小炒。

备好香菇、蒜瓣、花椒、八角、姜片。

倒入过水小炒土鸡，加水至淹没鸡块，放入姜片、蒜瓣、花椒、八角，最后放香菇！焖10分钟

放入，酱油、料酒、盐，焖20分钟

大火收水，起锅。