咸肉炒莴笋叶

咸肉炒莴笋叶的简介：

莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高，叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍，维生素B1是叶的两倍，维生素B2是5倍，维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，叶中还含有大量的钙，如果弃之不食非常可惜。脆爽的莴笋叶刚好可以中和咸肉的鲜香味，同时咸肉又比鲜肉的味道更加醇厚提味。咸肉在这里可以买到http://jinzi.tmall.com了解更多资讯关注官网：http://参与更多活动关注微信订阅号“金字火腿”

咸肉炒莴笋叶的用料：

咸肉炒莴笋叶的家常做法，怎么做咸肉炒莴笋叶好吃

心食神小贴士：

PS:咸肉蒸过之后，肉质会变得细嫩。