黑白美容汤的用料:
黑白美容汤的家常做法,怎么做黑白美容汤好吃
白木耳放入清水中浸泡,至完全泡发后冲洗干净,用手撕成小朵
黑木耳放入冷水中浸泡,至完全泡发后冲洗干净,用手撕成小朵
猪辗肉洗净切成2厘米见方的块状,姜切片
将猪肉、黑木耳,白木耳、红枣、蜜枣、姜片放入砂锅中,加入足量的清水没过材料,用大火煮开后转小火慢炖1个小时即可
心食神小贴士:
猪辗肉就是猪的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,用来煲汤很滑很嫩的,广东汤比较喜欢用到它哦。
现在我不是很喜欢买排骨回来煲汤了,因为炖的时间不是很长,排骨的肉就脱骨了,很容易烂不太好吃。自从买过这个肉,我发现用来煲汤还挺耐煮的,而且口感很好哦。