淘洗净大米
手撕开大枣,本人用的是聚天红的大枣,一个超大,十个可以分成四十条
将锅中放入水,大米,最好用大桶的矿泉水,没有怪味
水开后加入一点食用碱,马上搅拌均匀,这样粥会浓稠一些
十分钟后放入大枣,一直煮,注意要经常搅动,防止糊锅
差不多30-60分钟即可,食用时可用蜂蜜调味
by 心食神
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