简单美容炖猪蹄

焯水的时候放一点花椒，水开后撇去浮沫，捞出用凉水冲洗干净再重复焯水一次。

第二次焯水后放入高压锅，加入所有调料（花椒八角为了方便最好放入料盒），开锅后加盖15分钟出锅。

猪蹄软糯，黄豆酥烂，汤加多了也没关系，凉了自然成冻也很好吃。