葱拌豆儿

葱拌豆儿的简介：

你可别小看这冷盘，春节期间在我们的家宴上，这道不起眼的小菜竟被爆了冷门，那些个精心准备的鱼肉大菜没讨得大家的欢心，倒是朴实家常的它，却被家人夸了又夸，成为倍受一家老小欢迎的小菜。

葱拌豆儿的用料：

葱拌豆儿的家常做法，怎么做葱拌豆儿好吃

心食神小贴士：

一、当年产的新豆子香，我是在小市上买的大黄豆；
二、开锅后下豆子，很容易去除豆腥味儿；
三、煮豆子的时间长短随意，断生即可，喜欢脆口的开锅后五分钟足矣，喜欢绵软的，适当延长煮豆时间；
四、凉食热食均可。