这是一道我还在留学的时候做的菜,图片是当时的手机拍的,像素不好。那个时候非常喜欢每周六周日去逛集市,好多新鲜的无公害的农副产品玲琅满目,大家都很友好平等,攀谈间知道了很多有趣的事情,也让我更加体会到了腐国人们还是有很多正常的可爱的以种地养鸡捕鱼打猎为自豪的人们,可爱至极。买一些食材,慢慢享受逛菜场的乐趣,和人们一起享用午后的阳光和温暖的咖啡。
买来的口条洗干净
葱切段,姜切片,辣椒切沫,备用。
清水放入葱姜蒜和大料海盐,煮口条至熟。
煮好的口条上会有一层白色的膜,要弄掉。
切片备用
调调味汁。两勺酱油加辣椒沫搅拌,放入自制玫瑰醋,少许糖调味。
摆盘,撒上香葱和辣椒调味汁。