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香糯南瓜饼

香糯南瓜饼的简介:

软软糯糯好味道~

香糯南瓜饼的用料:

香糯南瓜饼的家常做法,怎么做香糯南瓜饼好吃

  1. 南瓜用微波炉叮10分钟,压成泥状晾凉。

  2. 糯米粉、白糖和南瓜泥混合在一起,不需要加水直接揉成面团。

  3. 把面团分成均匀大小的剂子,压扁成圆形。

  4. 平底锅倒油,开中小火把南瓜饼煎熟。

心食神小贴士:

一、因为南瓜富含水分,所以绝对不能加一滴水,不然真的和不成面团的。
二、南瓜的甜味比较淡,所以白糖要稍微多加一点。
三、也可以把南瓜用锅蒸熟,但我觉得微波炉更快手方便。南瓜不需要过筛。
四、我用的是电饼铛来煎,火候什么的比较好掌控。如果用平底锅切记一定要中小火,不然很容易外皮焦了里面没熟。
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