又是周末的下午，Honey还在上班，外面风雨交加T_T想到家里好多苹果，于是就试了在Pinterest上看到的这个方子。惊艳。。。。
将苹果洗净后，中间对半切开，用勺子把中间的核去掉。
沿竖着的方向苹果切成均匀的薄片。
锅中加水，水量大概4-5杯，加入苹果后可以没过苹果的量（此时先不放苹果），放入4勺糖及2勺柠檬汁加热至沸腾。随后再放入苹果片熬煮2分钟左右，苹果变软。
苹果捞出放在一个过滤网中，晾干，放凉。
苹果片移入一张大大的纸巾上，将苹果均匀摆好，让苹果继续冷却，并尽可能干燥一点。
取出千层派皮，解冻后撒一些面粉在表面。均匀用刀把派皮切成10份。宽度大约1-1.5公分。
2勺糖，肉桂粉和柠檬皮屑混合均匀。可以按个人口味适当加入一些豆蔻粉，会更有香味哦。
拌好的肉桂糖粉均匀涂在派皮上，轻轻按压让肉桂糖粉深入派皮。
烤箱预热220℃，同时这时候苹果也差不多干燥冷却。苹果片小心排在派皮上，每片苹果之间重叠大概1/3。
现在慢慢从边缘开始卷起。卷的时候小心不要让苹果掉出，并且让苹果卷足够紧实。
卷好之后应该是这个样子的。按此步骤陆续卷好其他9条铺好苹果片的派皮。
将所有苹果卷铺在烤盘上，烤盘底部铺好烘培纸。送入烤箱烤约25分钟至金黄色。完成！
