虾干葱椒煎蛋

虾干葱椒煎蛋的简介：

以前不怎么买虾干配菜，现在发现虾干特别好吃，特别有风味，干香、咸鲜、海味……搭配在很多菜品里都特别的画龙点睛。快手菜中煎蛋最省事儿，搭配点儿时蔬，加点虾干，就高端大气了，哈哈重点是营养丰富了。

虾干葱椒煎蛋的用料：

虾干葱椒煎蛋的家常做法，怎么做虾干葱椒煎蛋好吃

心食神小贴士：

一、虾干注意泡洗尽细沙或嗑牙的杂质
二、洋葱和虾干爆香后倒入混合蛋液也是可以的，效果一样，经过爆香，更能给蛋饼增香
三、胡椒粉去蛋腥
四、加水淀粉便于定型和改良口感，不加也没问题