新疆大盘鸡

新疆大盘鸡的简介：

新疆同学独门秘制料理，好吃到没朋友。

新疆大盘鸡的用料：

新疆大盘鸡的家常做法，怎么做新疆大盘鸡好吃

油锅热后加糖炒糖色，加入鸡块，炒至上色，加盐，花椒，姜片，番茄酱少许，香料。炒至到鸡肉颜色更深。
加入一大把辣椒继续炒哟，这时候已经很香了！
蔬菜准备就绪。土豆切块状，甜椒切条状。
加入土豆和两杯水，翻炒一下，大火闷5分钟。再转小火闷15分钟。期间加入大蒜、大葱、白胡椒和甜椒。
翻一下可以出锅咯

心食神小贴士：

鸡肉一定要吸干水，不然很难上糖色。
盐放三饭勺的量。
喜欢吃辣的可以改放尖椒。
放葱蒜时先不要翻炒。

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