咖喱肉酱

油烧热，下糖炒出糖色

关小火，下甜面酱、沙茶酱、黄豆酱、花生酱、咖喱粉、辣椒粉微炒香

还是小火，下肉末、虾皮、蒜末、姜末稍炒

下适量水，把上述材料搅拌均匀，开中火慢慢熬制

熬制成肉酱后，下已炒好的芝麻增香