Pesto是酱的一种,意思就是“被打”的意思,也有番茄之类的,这次我用的是罗勒的~以配搭很多东西吃!当然这次做之前因为要做SpaghettiPesto所以做了一些,没用完的可以平时用烤面包搭配一些野猪肝酱和PESTO....别提都让人爱
在料理机中倒入橄榄油,松子,和大蒜
再挤入柠檬汁
放入洗净并沥干水分的罗勒
料理机启动,打均匀,不需要特别碎
加入奶酪,和少许盐(可以先放好奶酪搅拌均匀,尝一下口感再放入盐)
搅拌均匀
放入密封罐中
在表面倒入少许橄榄油封层
by 心食神
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