昨天按照apple爱自己的菜谱做了自制牛肉辣酱,一回就吃完了,今天只剩下鸡肉,就自己尝试着做了香菇鸡酱,改版了原菜谱,意料之外的合口味啊重口同学的福音哈~
把鸡肉切丁后用胡椒粉腌一下
锅烧热以后倒油,油热以后放豆瓣酱炒出红油
下鸡肉丁,快熟时候放洋葱碎和香菇丁继续炒
加老抽,剁椒,再炒一会儿放番茄酱
加点点热水,炒啊炒,这时候就可以尝一下然后根据自己的口味开始调味了
出锅
by 心食神
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