自制辣椒肉酱

大蒜切成蒜蓉

把肉剁碎 全瘦肉

往锅里倒油 等油热后把肉末倒进去 炒到肉开始变黄色 一小颗一小颗的时候放入大蒜 姜 继续炒

然后加入豆豉 豆豉最好买干的 一粒一粒分开的那种

把辣椒倒入锅中 依次加入麻辣鲜 倒入生抽  加味精 盐 我妈还加了别的一些调料 总之按自己平时的口味加就可以了

完成