辣椒酱

把辣椒、姜、西红柿分别放入搅拌机中打碎（切碎也可）装入容器里

依次加入豆瓣酱、盐、醋、白糖、酱油，搅拌一下

而后用小火煮开（煮开时起小泡即可），关火、放在一旁冷却

冷却后，放入蒜末和鸡粉再搅拌一下

最后倒入干净的容器里，放置冰箱或阴凉的地方即可