小辣椒蒜蓉豆腐

绢豆腐焯水捞起来

热锅放油，下新鲜的小红椒和大蒜切好的丁，大火爆炒2分钟，

放豆腐，一小勺盐，放点醋中和辣

放3勺耗油，在1勺糖，轻轻翻炒，OK，装盘。