尖椒炒千张干豆腐

尖椒炒千张干豆腐的简介：

千张也叫百叶其实就是厚的干豆腐，一般来说大多数人都会选择炖肉，炖鱼吃其实这个东西炒起来吃味道也不错，不会有想像那么不好入味，希望大家都试试这道菜完全是可以上节日餐桌得！

尖椒炒千张干豆腐的用料：

尖椒炒千张干豆腐的家常做法，怎么做尖椒炒千张干豆腐好吃

辣椒切成块
千张干豆腐切成宽条
肉汤准备好(我用的排骨汤其实什么汤都可以鸡汤，肘子汤等等)
锅内热油
油热后加辣椒翻炒少加一点盐让辣椒脱水
翻炒一会后加入千张干豆腐继续翻炒
翻遍一分钟左右加入肉汤，大火烧开后加入一点盐(少放盐因为汤咸)味精，鸡精各一调料匙蚝油适量，生抽少许，转至中火炖五分钟之后大火收干汁起锅装盘！
出锅

心食神小贴士：

盐和生抽一定少放，千张一定要炖一下否则不入味！

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