笋尖啤酒鸭的做法大全_笋尖啤酒鸭的家常做法

笋尖啤酒鸭的简介：

她这次从出差的地方回来，主要是因为工作压力引起内火导致眼部发炎。她爱的火锅就算了吧，我晚上去超市买了两只鸭腿，笋尖和一罐啤酒，给她驱驱郁闷，降降火气。不必如应付客人准备一桌子，只这一道用心为她的，足矣。两步让鸭肉不油腻的办法也介绍给大家哦~另外啤酒要使用清爽型而不是浓厚型的。

飞水是让鸭肉油腻释放出来的第一步。
小火煎鸭是释放油腻的第二步，这样鸭肉里的油分已经出来大半了，这时候再烹饪鸭肉，就清爽多了。
准备起锅时如果汤汁多的话，用大火收干即可。