咖喱笋丁包

咖喱笋丁包的用料：

咖喱笋丁包的家常做法，怎么做咖喱笋丁包好吃

春笋切成丁
焯水后备用
肉末放入油锅中
炒至变色后，放入咖喱粉、生抽、盐
再倒入笋丁和少许椰浆
如果觉得汁水多，可以加少许玉米淀粉勾芡
面粉加酵母、白糖和水揉成面团，发酵至两倍大
然后擀长后，分成八份
小剂子擀成圆饼形，边缘稍薄些
包入馅料
包好后，收口
注意馅料别沾到面团边缘。不然不太好包。放入涂过油的蒸笼中，醒大一圈，然后中火蒸13分钟关火。两分钟后开盖

心食神小贴士：

一、蒸笼中可以涂油，也可以放硅油纸。
二、可以用咖喱粉也可以用咖喱块。咖喱块味道更浓些。
三、包子面团稍软些，这样捏出的花纹才好看。

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