春三月竹笋破土而出,尝鲜无不道春笋。春笋和猪肉结合,既营养丰富,又不会发胖,因为吃笋刮三天油啊,丸子中嚼到鲜美脆嫩的竹笋,吃货们一定欲罢不能…
竹笋买来切片汆几分钟,剁碎掺入肉馅中,放酱油、南酒、香油等调料,不再一一赘述。
团成自己喜欢的大小丸子等锅里的水烧到八成热时下入
等到丸子漂上来,放入木耳青菜叶,即可关火。
上桌开吃喽!
by 心食神
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