今天我神神叨叨的,大家见谅。说回菜,今天说一道超级无敌下饭菜,一盘送下两碗米饭也是轻轻松松的。想增肥的女生,就做些佐食吧,哈哈!
猪肉末用料酒,胡椒粉,盐略微腌制一下
豇豆,笋切丁,葱,美人椒横切成圈
热锅凉油滑熟肉末盛出备用
锅中放适量油,烧热炒香葱末
下豇豆翻炒
豇豆变翠绿油亮的颜色后,下笋丁继续翻炒
放料酒,糖调味
下榄菜翻炒。榄菜有咸味,可根据口味放或者不放盐
沿锅边撒少许水,水预热即刻化为蒸汽,继续翻炒,水全部蒸发后重复一次
下美人椒翻炒断生即可
by 心食神
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